卵に塩を加えよく溶く(卵液)

フライパンにサラダ油を入れキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。卵液を流し薄焼き卵を作り、細切りにする。

さやいんげんを柔らかく茹で、斜めに薄く切る。サーモンはサイコロ状に切る。

炊き上がったご飯にちらし寿司の素を混ぜ、味付け油揚げに詰める。トッピングする余裕を残してご飯を詰めましょう。

錦糸卵、サーモン、イクラ、さやいんげんをトッピング。トッピングするものはお好きなもので(o^^o)