イクラの醤油漬け

舞彩実
舞彩実 @cook_40069014

自分で作ればたっぷり食べれて幸せ❤
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった通りにやってみました!
母いわく黄金比らしいー笑

イクラの醤油漬け

自分で作ればたっぷり食べれて幸せ❤
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった通りにやってみました!
母いわく黄金比らしいー笑

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材料

  1. 筋子 1パック
  2. 醤油(ビミサン) 大さじ3
  3. 大さじ2
  4. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボールの中で筋子を40℃のお湯ですすぎながらイクラを筋からとる。

  2. 2

    流水でカスをある程度取り除き水を切る。

  3. 3

    容器にイクラと調味料を入れて3時間以上漬ける。

  4. 4

    温かいご飯にかけて召し上がれ❤

  5. 5

    今日はサーモンが安かったからサーモンとイクラの親子丼にしました!

コツ・ポイント

筋とり多少はきにしなくて大丈夫!
ビミサンが一番合うとの事!
食べる時にお好みで大葉やネギ、刻み海苔をそえて更に美味しく食べれます!

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