10分で夕飯！マグロの照り焼き丼
ちゅんまっち @chunmacchi
マグロをササッとフライパンで焼いてタレを絡めてご飯に乗せたら出来上がり！お刺身のままよりボリュームアップで豪華に♪♪
このレシピの生い立ち
急いでご飯！って時によく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し薄く油をひく。マグロを柵のまま入れて中火で表面に焼き色が付くまで焼く。中まで火を通さない。
- 2
1の中に合わせたタレを入れ、タレにとろみがついたら火を止める。
- 3
丼にご飯を盛り、薄く切ったマグロと大葉と卵黄を乗せ、フライパンに残ったタレを回しかけたら出来上がり！
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- 4
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コツ・ポイント
マグロは強めの火で周りをサッと焼いてください。甘めがお好きな方は蜂蜜やお砂糖を少し足してください。おろし生姜を加えても美味しいです。
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