しめじ豚肉巻き♪トマトソース煮

太鼓笛
太鼓笛 @cook_40079384

トマトソースで絡めて煮詰めた美味しい♪豚肉ロース巻き
このレシピの生い立ち
デルモンテ『クッキング・トマトソース』のクックモニターに当選したので。いつも作る豚肉ロース巻きに使ってみたら美味しく出来ました♪

しめじ豚肉巻き♪トマトソース煮

トマトソースで絡めて煮詰めた美味しい♪豚肉ロース巻き
このレシピの生い立ち
デルモンテ『クッキング・トマトソース』のクックモニターに当選したので。いつも作る豚肉ロース巻きに使ってみたら美味しく出来ました♪

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材料

2人分
  1. 豚肉ロース 8枚
  2. しめじ 1パック
  3. デルモンテ『クッキングトマト・ソース』 大さじ3
  4. 100cc
  5. 少々
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉ロースにしめじを乗せて巻きます。

  2. 2

    フライパンに1の巻き終わりを下にして乗せ、火にかけます。焼き目がついたらひっくり返して両面焼き目をつけます。

  3. 3

    水100ccにデルモンテ『クッキングトマト・ソース』大さじ3と塩こしょうを合わせます。

  4. 4

    トマトソースをフライパンに流します。

  5. 5

    10分程煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉巻きの焼き始めは巻き終わりを下に焼いて下さい。崩れずに焼けます。

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太鼓笛
太鼓笛 @cook_40079384
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毎日料理をするようになって10数年。スーパーで安かった食材や冷蔵庫にあるものでMy メニューを考案。たまにあれっ!?という出来の時もあるけれど(笑)、美味しく出来た物はこちらで掲載させていただいてます。前はパン屋とケーキ屋をしてました。今度、パンやスイーツレシピも掲載したいと思います。甘さ控えめが好みなので、甘め好きな方は砂糖足して下さいね。
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