ふわふわサニーレタスの和風さっぱりサラダ
chihirok55 @cook_40286652
野菜をたくさん食べたくなるとつくる、我が家の簡単♡定番レシピです。ホームパーティでも人気です♬
このレシピの生い立ち
母から教わった、鉄板レシピです。
ふわふわサニーレタスの和風さっぱりサラダ
野菜をたくさん食べたくなるとつくる、我が家の簡単♡定番レシピです。ホームパーティでも人気です♬
このレシピの生い立ち
母から教わった、鉄板レシピです。
作り方
- 1
サニーレタスは洗って、水気をよく取り、食べやすい大きさにちぎっておく。
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- 2
煮干しを電子レンジで30秒ほど加熱して、水分をとばす。（様子を見ながら、焦がさないように注意）
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- 3
2.の煮干を、すり鉢ですりつぶす。粗さはお好みですが、大きめだと食べ応えありで◎
-
- 4
3に、お味噌、砂糖、酢を加えペースト状にする。
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- 5
4を、準備しておいたサニーレタスに和えて、できあがり♬ たっぷり葉っぱを召し上がれ♡
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コツ・ポイント
・サニーレタスを洗った後、キッチンペーパーで水気をよく取ると、仕上がりが水っぽくならず美味しいです。
・酢味噌を和えると、葉っぱがあっという間にしぼむので、和えるのは食べる直前に。ふわふわサニーレタスを思う存分召し上がれ♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20213940
