子供と作る♪人参きなこレーズンクッキー
tomobanana @otomo
卵と牛乳とバターは使わず、ヘルシー美味しいサクカリのクッキーです
栄養価も高く、3歳児とも簡単に作れるおやつですよ♪
このレシピの生い立ち
天気が悪く出かけられないので子供と暇潰しに作ってみました
計量、混ぜ、型抜きを手伝ってもらいとっても楽しそうでした♪
子供と作る♪人参きなこレーズンクッキー
卵と牛乳とバターは使わず、ヘルシー美味しいサクカリのクッキーです
栄養価も高く、3歳児とも簡単に作れるおやつですよ♪
このレシピの生い立ち
天気が悪く出かけられないので子供と暇潰しに作ってみました
計量、混ぜ、型抜きを手伝ってもらいとっても楽しそうでした♪
作り方
- 1
レーズンは軽く刻む
ボウルに材料を全て加えてヘラなどで全体に水分を行き渡らせるようざっくり混ぜ合わせる - 2
全体になじんだら手でまとめ、ビニルに入れて冷蔵庫で30分程度寝かせる
- 3
伸ばして型抜きしてもいいし、円柱にまとめて寝かせアイスボックスみたいに切ってもいいです
楊枝でニコちゃん描いてみました♪ - 4
トースター1300w5-6分焼きました
こんがり色付く程度に焼いてください
オーブンやフライパン直火でもできます
コツ・ポイント
ヘルシー素材たっぷりなので子供にも安心だし、母のおやつにもいいです！朝食代わりにも♪
成形でアイスボックスにするとポロポロでやりづらいので、ちょっと不格好になりますが厚めに切って手で押さえて薄くするといいです
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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