オクラといかの明太子柚子胡椒和え♪
tama-sora @cook_40027019
ぴりり明太子とさわやかな柚子胡椒がマッチ♡味付けは白だしで簡単！
このレシピの生い立ち
冷凍庫のイカちゃんと家庭菜園で大量になっているイカの消費。
明太子と和えたら物足りなかったので大好きな柚子胡椒をプラスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
明太子は皮をとる。
冷凍すると皮だけつるっと取れます。 -
- 2
おくらはさっと茹でて小口切りに。
- 3
イカも７ミリ幅位に切って酒(分量外)を少し入れたお湯で茹でる。
-
- 4
すべて入れて混ぜ混ぜ。
-
コツ・ポイント
オクラのネバネバで調味料も少なく全体に味が行き渡るのでヘルシーです♪
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