おからパウダーのクリームスープパスタ

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

あっさりやさしい味わいのスープパスタです。具はお好みでアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
パスタ+あっさりの気分だったので、重たくない牛乳スープパスタを作りました。

おからパウダーのクリームスープパスタ

あっさりやさしい味わいのスープパスタです。具はお好みでアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
パスタ+あっさりの気分だったので、重たくない牛乳スープパスタを作りました。

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材料

1人分
  1. 1リットル
  2. 大さじ1
  3. お好みのパスタ 100グラムくらい
  4. 牛乳 200mlくらい
  5. ★コンソメ 3~5グラム程度
  6. おからパウダー 大さじ2
  7. 茹でたブロッコリー 3房くらい
  8. ブラックペッパー 5ガリガリくらい

作り方

  1. 1

    使用したスープの素は上段中央の野菜ブイヨンです。
    コンソメキューブなどお家にあるものでOKです。

  2. 2

    水に塩を溶かし沸騰させ、パスタを表示時間マイナス1分茹でる。

  3. 3

    鍋かフライパンに★の材料を入れ、中火で温める。おからパウダーを溶かす程度でOK。牛乳がブクブクしないように気をつける。

  4. 4

    お好みの具を入れて火を通す。今回は茹でブロッコリーですが、葉物野菜やベーコンなどあるもので!

  5. 5

    お湯を切ったパスタを加え、1~2分煮てできあがりです。ブラックペッパーを挽いて召し上がってください。

コツ・ポイント

おからパウダーは市販のさらさらタイプがおすすめです。ペンネにスープを吸わせたかったので煮ましたが、この辺はお好みで。通常の茹で時間で引き上げ、スープをかけるだけでもOKです!

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ズボラのミクぽん
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こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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