常温で柔らかくしたバターにグラニュー糖100ｇ、卵、バニラエッセンスを振り、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。

小麦粉にベーキングパウダーを合わせ、①に混ぜる。かぼちゃをラップして3分温め、グラニュー糖20ｇを振り、潰して混ぜる。

②を容器に入れ、200度のオーブンで18分、その後170度で15分～16分焼く。ひっくり返して冷まし、出来上がり。