鮭とじゃがいものマヨネーズ炒め
ゆーゆーまま @cook_40043435
マヨネーズとしょうゆの味付けでごはんのおかずにぴったり。
このレシピの生い立ち
鮭料理を考えて、子供が好きなじゃがいもとソーセージ入りにしました。
鮭とじゃがいものマヨネーズ炒め
マヨネーズとしょうゆの味付けでごはんのおかずにぴったり。
このレシピの生い立ち
鮭料理を考えて、子供が好きなじゃがいもとソーセージ入りにしました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、１cm厚さの半月切りにして耐熱皿に入れてレンジでやわらかくする。ソーセージは斜めに切る。
- 2
鮭は１口大に切って塩、こしょうし、薄く小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンを熱してサラダ油を入れ、鮭を両面焼いて取り出す。サラダ油を足し、じゃがいも、きのこ、ソーセージを入れて炒める。
- 4
②の鮭を戻し入れ、●の調味料で味を整える。
仕上げにこしょう、ネギを散らす。
コツ・ポイント
じゃがいもは焼き色をしっかりつけると、香ばしく美味しいです。
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