アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはへたを除き、縦半分に切り、斜め薄切りにします。トマトもへたを除き半月切りの薄切りにします。
- 2
くらげは水洗いして、たっぷりの水に30分つけて塩抜きをする、ぬるま湯をまわしかけ水気を絞ります。
- 3
ドレッシングの◎をよく混ぜ、◯のごま油を少しずつ加えよく混ぜ、赤唐辛子を加えます。
- 4
3に2のくらげを入れてよく馴染ませます。お皿の周りにトマトをのせ中央にきゅうり、くらげの順に盛り、ドレッシングをかける。
- 5
茹でた鶏胸肉ときゅうりとくらげを和えても美味しいです！鶏胸肉はよだれ鶏の茹で方で茹でたのを手でさいて合えました。
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コツ・ポイント
衛生面と歯ごたえをよくする為に、ぬるま湯をまわしかけていますが、熱湯や熱い湯をかけると、くらげがしまって硬くなるので注意してください。
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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