生姜のスープ

あゆめマザー
あゆめマザー @cook_40055940

義母から教わりました。喉の痛いとき。
寒気がするとき。
食欲のないとき。とにかく冬の疲れた体に効きます。
このレシピの生い立ち
お義母さんの家に遊びに行った日、喉が痛くて風邪ひきそうだったんですが、これを飲ませてくれたら翌日には治ってました。
それから調子が悪くなると恋しくなるメニューです♡

生姜のスープ

義母から教わりました。喉の痛いとき。
寒気がするとき。
食欲のないとき。とにかく冬の疲れた体に効きます。
このレシピの生い立ち
お義母さんの家に遊びに行った日、喉が痛くて風邪ひきそうだったんですが、これを飲ませてくれたら翌日には治ってました。
それから調子が悪くなると恋しくなるメニューです♡

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材料

2人〜3人分
  1. 生姜のすりおろし 大さじ1
  2. ネギのみじん切り 大さじ1
  3. オリーブオリーブオイル 小さじ1
  4. シャンタン 小さじ1
  5. 鶏ガラスープ ひとつまみ

作り方

  1. 1

    材料を全てお椀に入れ熱湯を注ぎ入れます。
    混ぜて完成!
    写真オリーブオイル入れすぎました^^;

  2. 2

    写真は作り置きを使用。
    すりおろし生姜と
    長ネギをそれぞれ薄く伸ばして冷凍保存します。これも義母から教わりました(^^)

コツ・ポイント

うちにはシャンタンないときもあるので、ウェイパーで代用もします。
すりおろしがめんどくさい時はチューブも♪
オリーブ苦手な方はごま油でもOK!
辛すぎる方は少し煮込むといいですね♪
たくさん作って溶き卵を入れておじやにするのも大好きです!

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