鯖たっぷりヘルシーコロッケ
ibuneko @cook_40100290
骨まで食べれる鯖風味のさくさくコロッケ(๑¯ㅁ¯๑)♡
このレシピの生い立ち
小さい鯖を釣って味噌煮以外を作ってみようと、水煮からコロッケを作ってみました。
鯖たっぷりヘルシーコロッケ
骨まで食べれる鯖風味のさくさくコロッケ(๑¯ㅁ¯๑)♡
このレシピの生い立ち
小さい鯖を釣って味噌煮以外を作ってみようと、水煮からコロッケを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを蒸し器もしくは圧力鍋で蒸す
- 2
玉ねぎを炒め、水煮した鯖を解した物と混ぜる。塩胡椒とマヨネーズを適量(好きな分)入れて混ぜる
-
- 3
形を整えて油で揚げて完成。鯖は3/1位かそれより気持ち少ない方が風味が強過ぎないです
-
- 4
レシピID 19770505
サバ水煮はこちらから
コツ・ポイント
鯖の水煮を作るのは、鯖の水煮缶でも、手作りでもokです。水煮を作るなら圧力鍋でやると、骨まで食べれます
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