夏定番!あっさり味の塩麻婆

つるちょ☆
つるちょ☆ @cook_40275784

夏にあっさり!辛くないから子供でも食べれます!
このレシピの生い立ち
毎日暑いから、あっさりしてて夏バテしにくい料理が作りたくて!

夏定番!あっさり味の塩麻婆

夏にあっさり!辛くないから子供でも食べれます!
このレシピの生い立ち
毎日暑いから、あっさりしてて夏バテしにくい料理が作りたくて!

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材料

4人分
  1. 絹ごし豆腐 2丁
  2. 豚肉細切れ 150
  3. ねぎ 適量
  4. 生姜 1かけ大
  5. 鶏ガラスープの素 大2
  6. 200cc
  7. 醤油 小さじ2
  8. 水溶き片栗粉 大1強
  9. にんにく(チューブ) 2センチぐらい

作り方

  1. 1

    ねぎと生姜を細かく切ります

  2. 2

    お肉は、食べやすいサイズにきって、豆腐はさいの目切りに!

  3. 3

    フライパンに、生姜、にんにく、ごま油をいれいい香りがしてきたら、お肉をいれ炒めます

  4. 4

    お肉に火が通ったら、豆腐、水、鶏ガラスープの素、醤油をいれて煮詰めます

  5. 5

    ねぎをいれ、水溶き片栗粉をいれて、グツグツしてきたら完成!

コツ・ポイント

生姜を多めにしてあるので、苦手な方は半分の量で!

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