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キャベツの外葉でフツーにスープ
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キャベツの外葉でフツーにスープ-レシピのメイン写真

キャベツの外葉でフツーにスープ

shizuzoo〜♪
shizuzoo〜♪ @cook_40093591

キャベツの葉っぱ、全部食べちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
いやもう、キャベツが高いから全部食べたいと思って。スープ少なめでガツガツ食べるのも良いし、水気を増やしてさっぱりとスープで食べるのもいいと思います。

キャベツの葉っぱ、全部食べちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
いやもう、キャベツが高いから全部食べたいと思って。スープ少なめでガツガツ食べるのも良いし、水気を増やしてさっぱりとスープで食べるのもいいと思います。

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キャベツの外葉でフツーにスープ

shizuzoo〜♪
shizuzoo〜♪ @cook_40093591

キャベツの葉っぱ、全部食べちゃいましょう！
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いやもう、キャベツが高いから全部食べたいと思って。スープ少なめでガツガツ食べるのも良いし、水気を増やしてさっぱりとスープで食べるのもいいと思います。

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材料

4人分
  1. キャベツの外葉 5枚
  2. 玉ねぎ(くし切り) 中1/2個
  3. にんじん乱切り 1/3本
  4. シャウエッセン 4本
  5. コンソメキューブ 3個
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作り方

  1. 1

    キャベツの外葉を丁寧に洗います。

    • キャベツの外葉でフツーにスープ作り方1写真
  2. 2

    千切りにして鍋に入れます。

    • キャベツの外葉でフツーにスープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、にんじん、コンソメキューブを入れて、お水をキャベツの半分くらい入れる。

    • キャベツの外葉でフツーにスープ作り方3写真
  4. 4

    キャベツから水分が出てくたっとなったらざっくり混ぜる。

    • キャベツの外葉でフツーにスープ作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎも煮えたら最後にシャウエッセンを投入して、全体が熱くなったら出来上がり♫

    • キャベツの外葉でフツーにスープ作り方5写真

コツ・ポイント

外側の葉っぱはしっかりと洗いましょう。
シャウエッセンは最初から入れるとだしが出て美味しい反面、ソーセージ自体のシューシーサがなくなるので最後に温める程度に入れるのをお勧めします。

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shizuzoo〜♪
shizuzoo〜♪ @cook_40093591
2018/02/26 01:44に公開
楽しんで食べられたらいいですね(^_-)☆
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