固くて食べにくいレタスの外側の葉っぱもスープにすればおいしく食べられます。

栄養を捨てることになるキャベツの葉や芯。ごみを出さず、すべていただく簡単スープ。

キャベツの外葉はスープにすると出汁が出て美味しいですし、柔らかくなり、食べやすいです。鶏ひき肉、じゃがいもも入っていますので、これ一品でおかずとご飯になります。もの足りなければ、ご飯やパンと一緒に召し上がっても◯材料を切って炒めて煮込むだけですので、とっても楽ちんです。アクは取る必要ありませんが、気にされる方はお取り下さい。とっても胃に優しいスープです。ご飯を炊くのを忘れたので、手元にあった食材で作りました。

スープにすれば栄養ダイレクトにとれそう。濃いめの味だと青臭さも気にならない。

キャベツの青々とした一番外の葉を使った、焼肉やさんの卵わかめスープのようなスープです。

サラダやサンドイッチなどで出たレタスの外葉を利用して簡単スープはいかがですか?直ぐに出来ますよ（笑）

冷え込む朝にじっくり味わいたいです。

葉物ならなんでもOK～もちろん外葉じゃなくても★タッパーで冷凍できるので、大量にできても大丈夫！

硬い外葉はスープに！！　30kcal/杯

本春キャベツの外葉を捨ててしまうのはもったいない！スープにしてみました。

レタスの外葉を使った簡単&節約スープ。

トップ写真変更しました♡捨ててしまいがちなレタスの外葉で美味しいスープを作りましょう！