【減量中】ネギスープ
働く母だよヤマモモc @cook_40127852
鶏ハムを作る際にでる湯で汁を利用して、中華風スープを作りました。
鶏ハムレシピはID:20178587
このレシピの生い立ち
ダイエット記録です
作り方
- 1
長ネギを二センチくらいに切る。豆苗も半分にきる。
- 2
鍋に胡麻油をひき、長ネギを焦げ目がつくまで炒める。
- 3
2の鍋に鶏ハムの湯で汁、酒、鶏ガラスープをいれ、沸騰させる。
- 4
豆苗もいれ、再び沸騰したらすぐに火をとめる。
コツ・ポイント
湯で汁ではなく水で作るときは鶏ガラスープのもとで味を調節してください。食べごたえが欲しいときは豆苗を一袋いれて、スープだか豆苗煮だかわからないくらいにしています。
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