エビを塩こしょうの半分の量で下味をつけておく

油でにんにくを炒めて香りを出してから海老を炒めます。

火を強火にして空心菜を入れて炒めます｡空心菜に火が入ったらゴマ油としょうゆを入れて交ぜたら完成です。