能登発☆スパイシーエッグスラット

能登発☆スパイシーエッグスラット-レシピのメイン写真

能登発☆スパイシーエッグスラット

旅するおばさん @cook_40078741

LA発のエッグスラットをスパイシーにいただきまぁす☆
このレシピの生い立ち
都会でエッグスラットなるものが流行っていると聞きつけ、ネットで検索。
ちょっと大人の味にアレンジして作ってみました～♪
家にあるスパイスってカレー粉くらいだったので、こんな感じになりました。
簡単でおいしいですよ～^m^

LA発のエッグスラットをスパイシーにいただきまぁす☆
このレシピの生い立ち
都会でエッグスラットなるものが流行っていると聞きつけ、ネットで検索。
ちょっと大人の味にアレンジして作ってみました～♪
家にあるスパイスってカレー粉くらいだったので、こんな感じになりました。
簡単でおいしいですよ～^m^

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旅するおばさん @cook_40078741

LA発のエッグスラットをスパイシーにいただきまぁす☆
このレシピの生い立ち
都会でエッグスラットなるものが流行っていると聞きつけ、ネットで検索。
ちょっと大人の味にアレンジして作ってみました～♪
家にあるスパイスってカレー粉くらいだったので、こんな感じになりました。
簡単でおいしいですよ～^m^

LA発のエッグスラットをスパイシーにいただきまぁす☆
このレシピの生い立ち
都会でエッグスラットなるものが流行っていると聞きつけ、ネットで検索。
ちょっと大人の味にアレンジして作ってみました～♪
家にあるスパイスってカレー粉くらいだったので、こんな感じになりました。
簡単でおいしいですよ～^m^

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材料

１人分

じゃがいも１～２個
塩小さじ１
◎バター小さじ２分の１
◎カレー粉小さじ２分の１
◎ブラックペッパーお好みで
卵１個
パセリあれば
パンお好みで

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作り方

1
じゃがいもは塩ゆでする。
電子レンジでちんする場合は、後で塩をお好みで足してください。
2
ビンに茹でたじゃがいもを入れ、つぶし、◎を入れてまぜる。
3
２に卵を入れ、蓋をする。
4
鍋で湯を沸かし、沸騰したら３を入れ、卵の様子を見ながら蒸す。お湯量は卵ラインより上を目安に。火が通ったら出来上がり♪
5
お好みのパンを添えて。
混ぜ混ぜしていただきま～す♡

コツ・ポイント

カレー粉やブラックペッパーはお好みで調節してください。

じゃがいもは、塩ゆでしたほうが味がついて美味しい気がします。

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旅するおばさん @cook_40078741

2014/09/19 04:20に公開

料理初心者、エスニック料理好きふるさと新潟の味も残しておきたい【ブログ】旅するおばさん～日々是好日～http://ameblo.jp/hancototabi

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