能登発☆スパイシーエッグスラット
旅するおばさん @cook_40078741
LA発のエッグスラットをスパイシーにいただきまぁす☆
このレシピの生い立ち
都会でエッグスラットなるものが流行っていると聞きつけ、ネットで検索。
ちょっと大人の味にアレンジして作ってみました～♪
家にあるスパイスってカレー粉くらいだったので、こんな感じになりました。
簡単でおいしいですよ～^m^
能登発☆スパイシーエッグスラット
LA発のエッグスラットをスパイシーにいただきまぁす☆
このレシピの生い立ち
都会でエッグスラットなるものが流行っていると聞きつけ、ネットで検索。
ちょっと大人の味にアレンジして作ってみました～♪
家にあるスパイスってカレー粉くらいだったので、こんな感じになりました。
簡単でおいしいですよ～^m^
作り方
- 1
じゃがいもは塩ゆでする。
電子レンジでちんする場合は、後で塩をお好みで足してください。 -
- 2
ビンに茹でたじゃがいもを入れ、つぶし、◎を入れてまぜる。
-
- 3
２に卵を入れ、蓋をする。
-
- 4
鍋で湯を沸かし、沸騰したら３を入れ、卵の様子を見ながら蒸す。お湯量は卵ラインより上を目安に。火が通ったら出来上がり♪
-
- 5
お好みのパンを添えて。
混ぜ混ぜしていただきま～す♡ -
コツ・ポイント
カレー粉やブラックペッパーはお好みで調節してください。
じゃがいもは、塩ゆでしたほうが味がついて美味しい気がします。
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