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椎茸のフリッター風ピカタ
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椎茸のフリッター風ピカタ-レシピのメイン写真

椎茸のフリッター風ピカタ

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

半分に切った椎茸におからパウダーで作った衣を付けて焼きました。
衣が香ばしくて、椎茸はジューシーです♪
このレシピの生い立ち
椎茸をボリューミーに、かつ、ヘルシーに食べたかったので。

半分に切った椎茸におからパウダーで作った衣を付けて焼きました。
衣が香ばしくて、椎茸はジューシーです♪
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椎茸をボリューミーに、かつ、ヘルシーに食べたかったので。

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椎茸のフリッター風ピカタ

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

半分に切った椎茸におからパウダーで作った衣を付けて焼きました。
衣が香ばしくて、椎茸はジューシーです♪
このレシピの生い立ち
椎茸をボリューミーに、かつ、ヘルシーに食べたかったので。

半分に切った椎茸におからパウダーで作った衣を付けて焼きました。
衣が香ばしくて、椎茸はジューシーです♪
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椎茸をボリューミーに、かつ、ヘルシーに食べたかったので。

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材料

2人分
  1. 椎茸 6個
  2. おからパウダー(微) 大さじ1
  3. たまご 1個
  4. 粉チーズ 大さじ1
  5. 水 大さじ1
  6. 胡椒 少々
  7. 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    衣を作る。
    おからパウダー、たまご、粉チーズ、胡椒、水を入れて混ぜる。

    • 椎茸のフリッター風ピカタ作り方1写真
  2. 2

    椎茸は軸を少し付けて半分に切り、軸は石づきを落としてから半分に裂く。
    これを1の衣につけ、油をしいたフライパンで焼く。

    • 椎茸のフリッター風ピカタ作り方2写真
  3. 3

    面を変えて焼く。
    ※衣は全面完璧につけなくてもよいです。

    • 椎茸のフリッター風ピカタ作り方3写真
  4. 4

    できあがり。

    • 椎茸のフリッター風ピカタ作り方4写真

コツ・ポイント

椎茸に衣をつけるとき、カサの表面をメインに、後は適当でよいです。
おからパウダー入りなので、焼くととても香ばしく仕上がります。

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♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012
2019/12/12 09:09に公開
エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
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