白菜のグラタン(パスタ編)
クックloveまま☆ @cook_40095857
白菜を熱々のグラタンに？いえいえ 合うんです！ビタミンCも豊富な白菜で身体に優しいグラタンです。
このレシピの生い立ち
白菜のクリーム煮があるなら グラタンにしてみたらどうかと。ベーコンだけでなく鶏肉 鍋用の鶏団子などでも合います！
白菜のグラタン(パスタ編)
白菜を熱々のグラタンに？いえいえ 合うんです！ビタミンCも豊富な白菜で身体に優しいグラタンです。
このレシピの生い立ち
白菜のクリーム煮があるなら グラタンにしてみたらどうかと。ベーコンだけでなく鶏肉 鍋用の鶏団子などでも合います！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ベーコンは手頃な大きさに切って サラダ油を引いたフライパンで炒める。
- 2
野菜がしんなりしたら バターを加えて溶かし 小麦粉も加えて炒める。粉っぽさがなくなったら 顆粒コンソメと湯を加える。
- 3
水分がなくなったら 牛乳を少しずつたしていく。その都度混ぜ続けて 水分がなくなったらまた牛乳…をくりかえす。(
- 4
お好みのホワイトソースのゆるさになってきたら塩胡椒で味をととのえる。
- 5
白菜はざく切りにして 深めの皿に入れてふんわりラップをかけ 葉野菜の設定でレンチン。
- 6
※⑤のとき一緒に冷凍ブロッコリーを加熱しても○
- 7
パスタやペンネは茹でておく。湯切りしたら④のホワイトソースに⑤と一緒に加えて 絡ませる。
-
- 8
グラタン皿に盛り 上にピザ用チーズをたっぷりかける。
-
- 9
※我が家はパンをサイコロ状に切って一緒に！
-
- 10
オーブンやオーブントースターで焼き上げたら出来上がり。
コツ・ポイント
白菜は別にレンチンすることで 白菜からの余分な水分で水っぽくなることを防げます。
つくれぽ
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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