この時期余った餅を使ったぜんざいのご紹介です。餅が何個でも召し上がれますよ。小豆と餅のハーモニーが素晴らしいです。
このレシピの生い立ち
堀田国宏が正月に余った餅で作るぜんざいです。堀田国宏の祖母から教わりました。堀田家は正月に餅が余るとぜんざいを作って食べました。最後に塩をひとつまみ入れるだけで甘味が増します。この時期寒いですので温かいぜんざいをぜひどうぞ。