はなっこりーと鶏笹身のごま油焼き♪
春を召し上がれ(^-^)/
お酒のおつまみにも(^o^)v
このレシピの生い立ち
菜の花の季節、春を頂きたく作ってみました。
作り方
- 1
はなっこりーは洗い水をきり、ザルにあげておきます。
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- 2
笹身は削ぎ切りにしておきます。
軽く塩コショウ。 -
- 3
フライパンを熱し多目にごま油をひき笹身を並べます。
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- 4
片面焼けたら裏返して片面焼き塩コショウをします。
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- 5
いい感じに焼けたら、フライパンから取り出します。
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- 6
取り出したフライパンにごま油をたし、はなっこりーを入れて炒めます。
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- 7
はなっこりーに焦げ目がついたら、軽く塩コショウをし、出来上がり。
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- 8
スキレットを火にかけ温め、具材を盛り付けて完成です。
-
- 9
少量ごま油をかけ、粗挽きコショウを振りかけて、ハイ‼どうぞ召し上がれ(^-^)/
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コツ・ポイント
はなっこりーは焦がさない様に木べラでまぜながら、炒めます。
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