作り方
- 1
メイン材料
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- 2
長ネギを3mm細切りにする。
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- 3
お湯（分量外）を沸かしささみを茹でる。
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- 4
３分くらいで火が通ったら冷ます。
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- 5
包丁で3〜4cmに切りあとは手で裂く。
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- 6
長ネギとささみを器に入れ味の素と豆板醤を少々入れる。（手軽に一味唐辛子でもok)
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- 7
麺つゆを入れる。
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- 8
ごま油を入れる。
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- 9
お好みで塩少々を入れ和える。
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- 10
ごまを振って出来上がり。
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- 11
感謝！
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コツ・ポイント
お肉を裂くときは手の方がつゆが絡み易いです。
辛味が苦手な場合は豆板醤抜きでも美味です。
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