我家の素麺ふし即席汁

ankotetu
ankotetu @cook_40053025
奈良

素麺のふしが安く手に入ったので、汁物に。
このレシピの生い立ち
素麺ふしは、安く、量があるので、汁物にちょくちょく使います。

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材料

一杯分
  1. 素麺ふし 適量
  2. 顆粒だし 小さじ1弱
  3. ポン酢 大さじ1
  4. ネギ 適量
  5. おぼろ昆布鰹節など お好み量

作り方

  1. 1

    素麺ふしをお好み量、茹で、お椀に入れる。

  2. 2

    調味料、材料も器に。おぼろ昆布が無ければ、鰹節や、お好きな具で。

  3. 3

    熱湯を八分目まで注いで出来上がりです。
    出汁は、少し濃い目です。ミニソーメンみたいな感じです。

コツ・ポイント

手抜きの汁物です。具は、お好きな物で。甘みが欲しいようだったら、みりんも入れたら美味しいです。

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レシピ作者

ankotetu
ankotetu @cook_40053025
に公開
奈良
通勤していた頃はお弁当作りが大好きでした。今は専業ですが、皆さんのレシピで旬のもので何か発見したいです。闘病しつつ早40年になりますが、食べて作って楽しむ事を学びました!夫さんと2人暮らし、プラス、メダカちゃんが家族です^_^何年やっても皆さんみたいに沢山レシピも作れず、気も付かず、お恥ずかしいですが、こんな私でもお付き合いくださる皆様に感謝です。
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