懐かし喫茶店のナポリタン
大人も子供も大好き、ナポリタン。粉チーズとタバスコたっぷりが合うレシピです。炒めた赤ウインナーをトッピングするの推奨。
このレシピの生い立ち
最近は冷凍のものがおいしくて便利ですが、どストライクの味はやっぱり作るのがはやいです。
トッピングを考えるのも楽しいですし、お弁当にも良いと思います。
懐かし喫茶店のナポリタン
大人も子供も大好き、ナポリタン。粉チーズとタバスコたっぷりが合うレシピです。炒めた赤ウインナーをトッピングするの推奨。
このレシピの生い立ち
最近は冷凍のものがおいしくて便利ですが、どストライクの味はやっぱり作るのがはやいです。
トッピングを考えるのも楽しいですし、お弁当にも良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
◎ハム、野菜類は2〜3cm角に切る。
◎スパゲッティは多めのお塩で茹でる。
（写真は2人前です。） -
- 2
サラダ油を熱し、ハムとタマネギを炒めます。
タマネギの角が少し半透明になるまで炒めます。時間にして1分くらい。強火推奨。 -
- 3
★調味料を加えます。
強火でソースを沸騰させます。塩コショウはなくても平気です。お好みで。最後に調整できます。 -
- 4
ここからスピード勝負！
ピーマンを加えてさっと混ぜ、中火くらいに落とします。 -
- 5
スパゲッティを入れます。
ピーマンがグズグズになっては台無しですので、ちゃっちゃっと混ぜます。 -
- 6
火を止めて味見をします。
足りなければお塩を足して完成です。お皿に盛り付けます。 -
- 7
炒めた赤ウインナーをトッピングするのがオススメです。あとはコーンもおいしいですよね。茹で卵もいいです。
-
- 8
甘めがお好みでしたら、トマト缶なしで全量ケチャップにしていただくとよいです。タバスコなしのお子様向き。
-
- 9
今回は入ってませんが、マッシュルーム缶があれば是非入れてください。キノコのダシは旨味を倍増させます。
- 10
2014/09/29「喫茶店」の人気検索でトップ10入りしました。おめでとうございます。ありがとうございます。
コツ・ポイント
・具材は生でも食べられるので、火を通しすぎないのがポイントです。シャキシャキとした歯ごたえがあったほうがおいしいです。
・スパゲッティは1.7mm以上の太さのものが合うと思います。多少伸びても平気なので下ごしらえの段階で茹で上げておきます。
つくれぽ
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