砂肝のハート塩焼き

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

砂肝がハート型になるんです（言い切ればそれは真実になります）
レシピというか覚え書き用ですね

このレシピの生い立ち
砂肝の変わった焼き方

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材料

  1. 砂肝 好きな量（画像は２００ｇ）
  2. 塩 適宜

作り方

  1. 1

    砂肝です
    砂が残ってたり黄色い皮（胃の内壁）が残ってたりするので一度洗いましょう

  2. 2

    平らな方を下にして縦に切れ込みを入れます
    下の皮を一枚残して開くとハートぽい形になりますね

  3. 3

    塩を振って焼くだけです

  4. 4

    ハートぽいすね

コツ・ポイント

・フライパンで焼くよりトースターとかグリルで焼いた方が形が残ってそれっぽくなる

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レシピ作者

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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