おつまみ♪たけのこピリ辛炒め
おつまみに簡単最適♪
おかずにもう一品でも!
このレシピの生い立ち
旬です。
この季節ビールのおつまみによく作ります。
作り方
- 1
たけのこを薄くスライスします。
- 2
熱したフライパンにごま油を敷き、たけのこを炒めます。
- 3
全体にごま油が馴染んだら☆を入れ水気がなくなるまで炒めます。
火を止め かつおぶし 白ゴマを混ぜます。 - 4
一味唐辛子をかけてお好みの辛さにして出来上がりです♪
コツ・ポイント
筍の固い部分を使うと食感を楽しめます。
火を止めてからもう一度ごま油(分量外)を少量混ぜると風味が良くなります。
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たけのこの煮物に飽きたら作ってみて。硬いところや姫皮でもOKですよ♪お酒の肴にも、ご飯のお供やお弁当にもピッタリです^^ akun -
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