作り方
- 1
材料を良い大きさに切る。
大きさを揃えると仕上がりがキレイに！！
こんにゃくはちぎると味の含みが良い。 - 2
鍋に油を引いて鶏肉を炒め、取り出し、同じ鍋で他の具材も炒める。じっくりいため、鶏肉を戻し入れ☆を入れ落し蓋をして煮る。
-
- 3
煮汁がなくなるまでゆっくり煮詰め時々上と下を入れ替えるように鍋返しをする。
味が染みたら出来上がり。
コツ・ポイント
他にも里芋や椎茸を入れるとまた美味しい！
干し椎茸の場合は戻し汁をだし汁の半分使うと美味。
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