卵負荷試験 簡単豆腐ハンバーグ
＊えりぴょん＊ @cook_40227271
豆腐が多めで柔らかくあっさりなハンバーグ。卵負荷試験中など、頻繁に使えるメニューのひとつとして。1個で卵1/4個分です。
このレシピの生い立ち
卵負荷試験中で、卵の味が苦手でもハンバーグなら比較的食べてくれると聞いたので。
楽に作れるものをアップしました。
玉ねぎなし。ビニール袋でこねて洗い物も楽チン。
卵負荷試験 簡単豆腐ハンバーグ
豆腐が多めで柔らかくあっさりなハンバーグ。卵負荷試験中など、頻繁に使えるメニューのひとつとして。1個で卵1/4個分です。
このレシピの生い立ち
卵負荷試験中で、卵の味が苦手でもハンバーグなら比較的食べてくれると聞いたので。
楽に作れるものをアップしました。
玉ねぎなし。ビニール袋でこねて洗い物も楽チン。
作り方
- 1
挽肉、卵1個、3個入りの豆腐1個。
-
- 2
ビニール袋に、肉、卵、豆腐、塩胡椒を入れる。
-
- 3
袋の上からモミモミ混ぜる。
破けないように注意です。 -
- 4
全体が混ざったらオッケー。柔らかめのタネです。
-
- 5
袋ごと重さを測ります。
459÷4=114g 約1個分の重さ。 -
- 6
フライパンに油をひいて弱火を付ける。測りをゼロにしてスプーンでタネをフライパンに置いていって、114gをマイナスする。
-
- 7
そんな感じで4等分して中火で焼きます。
-
- 8
焦げ目が付いたらヘラで返します。柔らかめなので気をつけて。蓋して焼きます。
-
- 9
裏も焦げ目が付いたら
＊の材料をいれます。グツグツして混ざったら -
- 10
中まで焼けたか確認。1個割っちゃいますσ(^_^;)
焼けてたら完成！
まだだったら弱火で蓋して下さい。 -
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