おつまみにもなるし 風邪予防にもなりますこのレシピの生い立ちたくさんの人参をがっつり食べたくて考えました
生姜は人参にサイズをあわせて千切り今回は冷凍の人参の千切りをつかいましたが 生の人参から千切りでもOKです
フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れるそこに千切り生姜をいれ香りがたつまで炒める
香りがたったら人参の千切りをいれ油かまわるまで炒め 調味料を酒 砂糖 昆布出汁 みりん 醤油の順に入れて炒めてできあがり
生姜の香りがしっかりたってから炒めましょう
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