豚ヒレ肉トマト煮

ouen
ouen @cook_40129839

シンプルな味付けなので
そのままでも ご飯を加えてリゾットにしても
いろいろ アレンジできます
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので 脂身の少ない豚ヒレ肉を使用
味付けは 豚の塩コショウと ダシのみ
出来るだけ 素材の味で シンプルに

豚ヒレ肉トマト煮

シンプルな味付けなので
そのままでも ご飯を加えてリゾットにしても
いろいろ アレンジできます
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので 脂身の少ない豚ヒレ肉を使用
味付けは 豚の塩コショウと ダシのみ
出来るだけ 素材の味で シンプルに

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材料

  1. タマネギ 半分
  2. 人参 1本
  3. 豚ヒレ肉 200g
  4. 塩コショウ 少々
  5. 小麦粉 適量
  6. 炒める用のオリーブオイル 適量
  7. 久世万能だし 1包
  8. 100cc
  9. トマト缶 カルディのトマト缶ダイス 1缶
  10. ミックスビーンズ キューピー 1袋
  11. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    大き目のみじん切りにした
    タマネギをオリーブオイルで炒めます

  2. 2

    豚ヒレ肉は 小さめの一口切りにし
    塩コショウ 小麦粉をまぶします

  3. 3

    タマネギに火が通ったら
    豚ヒレ肉を 入れて炒め
    人参も5ミリ角に切り 一緒に炒めます

  4. 4

    万能だしを 袋から出し
    水に溶かして 鍋に入れ少し煮込みます

  5. 5

    トマト缶(ダイスカット)を入れ
    ローリエを一枚入れて 煮込みます

  6. 6

    ミックスビーンズを加えます

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