えびのガーリックバターグリル

ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293

にんにくとバターの焦げ感と香りたまりません♪
このレシピの生い立ち
簡単でかつ豪華なおせちの一品を某雑誌で見つけました。ホント簡単でした。
娘たちにもぜひ挑戦して欲しい覚書として^_^

えびのガーリックバターグリル

にんにくとバターの焦げ感と香りたまりません♪
このレシピの生い立ち
簡単でかつ豪華なおせちの一品を某雑誌で見つけました。ホント簡単でした。
娘たちにもぜひ挑戦して欲しい覚書として^_^

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材料

20尾分
  1. ガーリック 1片
  2. バター 40g
  3. えび 20尾
  4. 乾燥パセリ 好み
  5. マヨネーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    ガーリックバターを作る

  2. 2

    えびは殻付きのまま背に深めに切り込み、身の面に数か所切り込みを入れる(反りを防ぐため)。

  3. 3

    えびを身を上にして並べ面にガーリックバターを均等に塗る。

  4. 4

    オーブントースターでこんがりと焼く(8分位かな)。

コツ・ポイント

両面焼けるトースターなんで殻からの身離れがよいです。

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に公開
6人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている野菜、幼い頃から実家に実果樹、漁業を営んでる主人の釣ってくる魚で何かしら思いついた料理、物忘れが多いので覚え書きしながら楽しんでいます。目にとめていただけたら嬉しいです。
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