ホタルイカのガーリックバター炒め
harushot @nana_andteam
春の味“ホタルイカ”を炒めるだけで、簡単&美味しいおつまみに♪
ガーリックバターでビールが進む味!!
下処理で口当たり⭕
このレシピの生い立ち
久しぶりのビール♪
パパが喜ぶおつまみを作りたくて♥️
ホタルイカのガーリックバター炒め
春の味“ホタルイカ”を炒めるだけで、簡単&美味しいおつまみに♪
ガーリックバターでビールが進む味!!
下処理で口当たり⭕
このレシピの生い立ち
久しぶりのビール♪
パパが喜ぶおつまみを作りたくて♥️
作り方
- 1
ホタルイカの目玉、口、軟骨を取り除く
-
- 2
フライパンにオリーブオイル、バター、きざみにんにくを入れ、火を点ける
-
- 3
にんにくがパチパチ言い出したら、ホタルイカを入れる
ホタルイカがふっくらするまで炒める
-
- 4
クレイジーソルトを全体に振りかけ、軽く炒める
-
- 5
器によそい、乾燥パセリを散らしたら 出来上がり♪
-
コツ・ポイント
下処理の一手間で、ホタルイカが断然美味しくなります☺️
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