本格スパイスカレーの定番！チキンカレー✨
GASPAPA @cook_40113290
スパイスカレーの定番！やはりチキンが合いますね！思い通りの味に仕上がると思わずガッツポーズしたくなります(^○^)
このレシピの生い立ち
ベースのカレーにチキンを入れて煮込んで出来上がり！
本格スパイスカレーの定番！チキンカレー✨
スパイスカレーの定番！やはりチキンが合いますね！思い通りの味に仕上がると思わずガッツポーズしたくなります(^○^)
このレシピの生い立ち
ベースのカレーにチキンを入れて煮込んで出来上がり！
作り方
- 1
下記レシピのベースのカレーを作る。
レシピID : 20135570 - 2
ベースのカレーを温める。
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- 3
鶏肉を加えて、焦げないように注意しながら、肉の表面が白っぽくなるまで、弱火で炒める。
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- 4
焦げ付かないために必要な最低限の量の水を加え、蓋をして20分ほど弱火で煮込む。
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- 5
焦げないようにこまめに混ぜる。水が足りないようであれば、その都度少しずつ加える。
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- 6
最後にガラムマサラを加えて、好みの辛さに味を調整したら出来上がり。
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コツ・ポイント
焦げないように注意すると良いでしょう。また水を入れすぎると味が薄くなるので、煮込むのに必要な最低限の量だけ加えると良いでしょう。
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