しいたけのコンソメスープ♪
kuarua @cook_40055327
10分あれば出来ちゃいます♪
コンソメとしいたけなんて意外?な組み合わせですが、しいたけからダシが出て美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
優しい味で好きなスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰するまでの間に玉ねぎ・しいたけを薄切りにする。
- 2
沸騰したら薄切りにした玉ねぎ・しいたけ・コンソメを入れる。
別の容器に玉子を割り溶いておく。 - 3
玉ねぎが透き通ったら溶き卵を回し入れ2～3回かき混ぜる。
ネギを散らし出来上がり♪ - 4
塩コショウやゴマ油はお好みでどうぞ♪
- 5
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コツ・ポイント
具材を薄切りにして火の通りを早くしてます。
最後にゴマ油を入れると中華スープにもなります♪ お好みでどうぞ♪
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