□ニンジンとピーマンをみじん切りにする。
●フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンジンとピーマンを入れる。

●塩・胡椒、バターをくわえて炒める。
●ごはんを入れ、ほぐしながら炒める。
●白ワインを入れ、風味をつける。

●具とごはんがなじんだら、器にとる。
●パセリをかけてできあがり。

※カレーと合わせてみました。