お一人様のなめ茸餅
ぷくぷく11510 @cook_40128004
焼いたお餅になめ茸を乗せて、海苔に包んでいただきました。これがおいしかったです。
このレシピの生い立ち
年末に息子が餅屋さんのお手伝いをしたら、大量のお餅をちょうだいしました。母一人のお昼ごはんは、餅の消費に励んでます。
お一人様のなめ茸餅
焼いたお餅になめ茸を乗せて、海苔に包んでいただきました。これがおいしかったです。
このレシピの生い立ち
年末に息子が餅屋さんのお手伝いをしたら、大量のお餅をちょうだいしました。母一人のお昼ごはんは、餅の消費に励んでます。
作り方
- 1
鏡開きのあと切った鏡餅。冷凍庫から出して、電子レンジで、1分チン
-
- 2
アルミホイルを敷いて、オーブントースターで、三分焼きます
-
- 3
冷蔵庫にあったなめ茸の瓶を取り出しまして
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- 4
焼き海苔にフォークで穴を開けておくと、海苔が食べやすいです。食べやすい大きさに切ります。
-
- 5
海苔になめ茸を乗せて
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- 6
餅を乗せて、包んで、いただきます
-
- 7
海苔は食べる直前に巻くほうが、パリパリしてておいしい
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- 8
餅になめ茸、合います。
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コツ・ポイント
餅も、海苔も、なめ茸も、好みの分量で、いただきます
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