生姜酢醤油の豚肉ねぎソースの温野菜
野菜は茹でずにレンチンする事で時短
簡単に作れるスピードおかず
あっさりした温野菜と
生姜の酢醤油で豚肉の相性が良いです
このレシピの生い立ち
粥がメインディッシュの日
粥の他に何か1品
軽めでもなく重くも無い
簡単なオカズが欲しい
冷蔵庫の中にある物で
簡単に作れるスピードおかず
どこの家にもある様な材料で作りました
生姜焼きに近いオカズなので我子は喜んで食べてました
生姜酢醤油の豚肉ねぎソースの温野菜
野菜は茹でずにレンチンする事で時短
簡単に作れるスピードおかず
あっさりした温野菜と
生姜の酢醤油で豚肉の相性が良いです
このレシピの生い立ち
粥がメインディッシュの日
粥の他に何か1品
軽めでもなく重くも無い
簡単なオカズが欲しい
冷蔵庫の中にある物で
簡単に作れるスピードおかず
どこの家にもある様な材料で作りました
生姜焼きに近いオカズなので我子は喜んで食べてました
作り方
- 1
①
温野菜用のネギを細切にする新玉の茎の部分があるので
消費で使いましたキャベツや大根やもやしや人参
何でもOK -
- 2
②
タレ用のネギを刻む
(約50g)※新玉ねぎの茎部分のネギです
ネギにも種類がありますが
何でもOK -
- 3
③
もやし200㌘
①ネギ200㌘野菜は水で洗い
ザルで水を切って
ふんわりラップし
レンジ500wで2分
加熱する -
- 4
④
ボウルに②ネギ・生姜・醤油・砂糖・鶏がら素・ごま油を入れ
混ぜる
※生姜は皮むきしてません
ﾁｭｰﾌﾞ生姜でもOK -
- 5
⑤
豚肉は
食べやすい大きさに切る※がんもどきは
カサ増しで入れました
無くてもOKで
油あげなど入れてもOKです -
- 6
⑥
サラダ油を熱し
弱火でこんがり
焦げ色が付くまで
⑤を炒める -
- 7
⑦
④のソースに
⑥を加え混ぜる生姜酢醤油の豚肉ネギソース完成
-
- 8
⑧
③温野菜の水気をよく切って
⑦のソースをかけて完成 -
- 9
温野菜400㌘ですが
肉も野菜もしっかり食べれます生姜焼きに近いオカズで
野菜嫌いの我子も
喜んで食べます -
コツ・ポイント
野菜は茹でずにレンチンする事で時短
簡単に作れるスピードおかず
ネギが大量にあったので使いましたが
温野菜は何の野菜でもOK
がんもどきはカサ増しで入れました
無くてもOK
油あげなど入れてもOKです
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