【ｱｲﾇﾈｷﾞ】クリームスープ【行者葫】

Name: 【ｱｲﾇﾈｷﾞ】クリームスープ【行者葫】
Yield: 2人分。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉葱（市販ペースト可 大1個; バター 20g; 白ワイン 大4～5; 豆乳or牛乳or生クリーム 100ml; お湯 200ml; コンソメ 小1～2; レモン汁 小1; 塩胡椒 適量。; アイヌネギ(行者にんにく) 30g～90g; オリーブオイル 適量。無くてもおｋ; 黒胡椒 適量。無くてもおｋ

††瑠奇亞†† @cook_40095708

所要時間：20分程度。　※下処理洗浄工程除く
このレシピの生い立ち
旦那育成用(×

【ｱｲﾇﾈｷﾞ】クリームスープ【行者葫】

††瑠奇亞†† @cook_40095708

所要時間：20分程度。　※下処理洗浄工程除く
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材料

2人分。

玉葱（市販ペースト可大1個
バター 20g
白ワイン大4～5
豆乳or牛乳or生クリーム 100ml
お湯 200ml
コンソメ小1～2
レモン汁小1
塩胡椒適量。
アイヌネギ(行者にんにく) 30g～90g
オリーブオイル適量。無くてもおｋ
黒胡椒適量。無くてもおｋ

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作り方

1

玉葱は薄切り。
2mmスライサー可。
ｱｲﾇﾈｷﾞは粗微塵orせん切り。
面倒ならそのまま。
2

鍋にバターを溶かして玉葱を炒め、白ワインを入れてアルコールを飛ばす
ペーストならアルコール飛ばした後に暖める程度でおｋ
3
湯、コンソメと豆乳を入れ、とろ火で10分煮込む。
レモン汁を加えハンドミキサー等で泡立てる
面倒なら泡だて器で適当に。
4

アイヌネギを加え、塩胡椒で味を調え、器に入れたらお好みで黒胡椒、オリーブオイル垂らす。
5
今回はペースト使った為スープが茶色ｗ
ネギは下処理後に生で冷凍保存した前年のモノを使用したので、器にそのまま浮べますた

コツ・ポイント

ミキサーで泡立てるほうが口触りが良いってだけで。
ｽﾞﾎﾞﾗｰヽ(・∀・)人(・∀・)ﾉは混ぜるだけでも良いのよｗ

ネギは生でも良いので最後暖め程度。
器にいれてからネギでもおｋ

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つくれぽ

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††瑠奇亞†† @cook_40095708

2018/03/23 05:55に公開

ツイ@h_NAOTerxxx2000年登録’17/04暫く見ないうちにMYフォと印刷数すげー事にｗｗｗ11旦那育成観覧用にうｐを開始('A｀)画像は作ったとき面倒or忘れなかったら撮る模様’18/04MYフォ500突破あざます11印刷500突破あざす'20PC新調したので今後はヤル気出たときに纏めて更新スタイル08MYキッチン30万突破

このレシピのキーワード

豆乳生クリームバター牛乳玉ねぎ行者にんにく

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