炒り豆腐☆離乳食

日田市（大分県）
日田市（大分県） @cook_40138437

9～11か月ころのお子さん向けの離乳食です。野菜、肉、豆腐の入った栄養満点レシピです。
このレシピの生い立ち
肉や魚はパサつきやすいので、片栗粉でとろみをしっかりつけてあげると食べやすくなりますよ。

炒り豆腐☆離乳食

シェイプ's cooksnap of when they made 炒り豆腐☆離乳食.
イチゴ、イチゴ。's cooksnap of when they made 炒り豆腐☆離乳食.
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9～11か月ころのお子さん向けの離乳食です。野菜、肉、豆腐の入った栄養満点レシピです。
このレシピの生い立ち
肉や魚はパサつきやすいので、片栗粉でとろみをしっかりつけてあげると食べやすくなりますよ。
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材料

１人分
  1. 豆腐 30g
  2. 鶏ミンチ 10g
  3. にんじん 10g
  4. キャベツ 10g
  5. だし汁 大さじ4
  6. しょうゆ 少々
  7. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    にんじんとキャベツはみじん切りにする。鶏ミンチと合わせて、だし汁で野菜が柔らかくなるまでよく煮る。

  2. 2

    豆腐は１㎝角程度に切って鍋に加え、しょうゆを落として香りづけし、ひと煮する。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

コツ・ポイント

しょうゆの香りがほんのりつく程度に、控えめに味付けします。(写真では10倍量で作っています)
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