春人参のバターソテー
ちゅうさんの家 @cook_40140046
人参の甘味を生かしたポリポリ食感のバターソテーです。
このレシピの生い立ち
人参のポリポリ食感を生かしたシンプルソテーです。味もニンジンの甘味を生かします。
春人参のバターソテー
人参の甘味を生かしたポリポリ食感のバターソテーです。
このレシピの生い立ち
人参のポリポリ食感を生かしたシンプルソテーです。味もニンジンの甘味を生かします。
作り方
- 1
人参の皮を剝き、５センチ程度に切り、千切りにします。
- 2
フライパンにバターを入れ、人参を炒めます。
-
- 3
人参が少ししんなりしたら、少量の岩塩を上からパラパラ！
ひと混ぜして完成です。 - 4
器に盛って召し上がれ、青物を添えると見栄えがいいですね。
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コツ・ポイント
バターの塩味が、人参の甘味を合います。岩塩は少なめにしたほうがいい感じです。
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