卵2個を割り、といておく

別の耐熱性の容器に他の材料を入れ、混ぜる。
(このとき水は温めたものを使うと良い。)

といておいた卵を漉しながら2に混ぜ入れる。

容器にラップをし、10ヶ所程度爪楊枝で穴を開ける。

500wで初めに1分、様子を見ながら200wで温める。
(私のレンジでは6分半ほどでできました。)

具材を入れるタイミングは、生椎茸など火を通さなければならないものは初めから入れて温める。

三つ葉やかまぼこなどは出来上がる少し前に入れ温める。