春キャベツとじゃこの旨み散らし
サンプラザ高知 @cook_40116534
「プチッと鍋」と「お酢」をすまし汁にみたてて炊飯し、チラシ寿司を作りました。
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です！3月に開催された エバラ食品協賛「春キャベツ」での1品です。
春キャベツとじゃこの旨み散らし
「プチッと鍋」と「お酢」をすまし汁にみたてて炊飯し、チラシ寿司を作りました。
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です！3月に開催された エバラ食品協賛「春キャベツ」での1品です。
作り方
- 1
米は洗って調味料Ａと炊飯します
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- 2
アキマメは斜め薄切りにして塩をあてて置いてしんなりしたら水洗いしてしぼります。
-
- 3
キャベツは５ミリ角大に切って鍋に入れ水を少々注ぎ②と一緒に、さっと蒸しゆでにして荒熱を切りしぼります。
-
- 4
ボールに材料☆Ａのアキマメ、春キャベツ、ジャコ、たれを入れて混ぜたら①の炊けたご飯に合わせます。
- 5
皿に盛ってのりをちぎり散らし、桜でんぷを飾ります。
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- 6
この商品を使いました！
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- 7
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