鯖味噌とネギしめじの丼♪

bonbonchoc
bonbonchoc @cook_40138035

市販の鯖の味噌煮缶を使って、ネギしめじの丼です♪

このレシピの生い立ち
ネギしめじがあって、鯖の味噌煮缶があれば味付けいらないかな。って思って。

鯖味噌とネギしめじの丼♪

市販の鯖の味噌煮缶を使って、ネギしめじの丼です♪

このレシピの生い立ち
ネギしめじがあって、鯖の味噌煮缶があれば味付けいらないかな。って思って。

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材料

  1. 長ネギ 1本
  2. しめじ 1房
  3. 鯖の味噌煮缶(市販のもの) 1缶(お好みで増やして下さい)
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    しめじを石づきを取って、ほぐし、ザルに入れよく洗い、水気を切る。
    長ネギを洗い、5mm幅ぐらいに切りしめじのザルに入れる

  2. 2

    フライパンを温めて、サラダ油を敷き、1を入れ、中火で炒める。

  3. 3

    火が通って、しんなりしてきたら、弱火にして、鯖の味噌煮缶を汁ごと投入。鯖もほぐしながら混ぜて約3分からめる。

  4. 4

    火を消して、お碗にご飯を入れ、3をかけたら出来上がり♪

  5. 5

    ☆2020/4/30 おさかなソーセージ追加、カット青ネギ後乗せver. 写真変更しました。

コツ・ポイント

鯖の味噌煮缶は濃い味ですが、意外とあっさりマイルドに仕上がります。もっと濃い味付けがお好みの方は、鯖の味噌煮缶を1.5〜2缶入れてみて下さいね。(味見しつつ)

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bonbonchoc
bonbonchoc @cook_40138035
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2017年4月5日開設☆80万アクセス感謝!(^^)2024.3.10 ありがとうございました。2017年か2018年の年末から半年間で16kgの減量に成功したのに、リバウンドしてしまい、2022年7月中旬に人生最重量になってしまい、改めてダイエット決意して、約3年で25.9kg痩せました!がんばります!!スローペースですが、宜しくお願いします。
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