鯖味噌とネギしめじの丼♪

bonbonchoc @cook_40138035
市販の鯖の味噌煮缶を使って、ネギしめじの丼です♪
このレシピの生い立ち
ネギしめじがあって、鯖の味噌煮缶があれば味付けいらないかな。って思って。
鯖味噌とネギしめじの丼♪
市販の鯖の味噌煮缶を使って、ネギしめじの丼です♪
このレシピの生い立ち
ネギしめじがあって、鯖の味噌煮缶があれば味付けいらないかな。って思って。
作り方
- 1
しめじを石づきを取って、ほぐし、ザルに入れよく洗い、水気を切る。
長ネギを洗い、5mm幅ぐらいに切りしめじのザルに入れる - 2
フライパンを温めて、サラダ油を敷き、1を入れ、中火で炒める。
- 3
火が通って、しんなりしてきたら、弱火にして、鯖の味噌煮缶を汁ごと投入。鯖もほぐしながら混ぜて約3分からめる。
- 4
火を消して、お碗にご飯を入れ、3をかけたら出来上がり♪
- 5
☆2020/4/30 おさかなソーセージ追加、カット青ネギ後乗せver. 写真変更しました。
コツ・ポイント
鯖の味噌煮缶は濃い味ですが、意外とあっさりマイルドに仕上がります。もっと濃い味付けがお好みの方は、鯖の味噌煮缶を1.5〜2缶入れてみて下さいね。(味見しつつ)
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