卵、乳製品、小麦なし！さつまいもクッキー
Sweetsの森 @cook_40251966
アレルギー対応！ザクザクな食感です。
にんじんクッキーをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
アレルギー対応のクッキーの味のバリエーションを増やしたくて考えました。
卵、乳製品、小麦なし！さつまいもクッキー
アレルギー対応！ザクザクな食感です。
にんじんクッキーをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
アレルギー対応のクッキーの味のバリエーションを増やしたくて考えました。
作り方
- 1
メープルシロップ、オリーブオイル、豆乳を合わせてよく混ぜる。
- 2
米粉、片栗粉、さつまいもパウダーを入れて、ひとまとめにする。
- 3
麺棒で生地を伸ばし、型抜きをする。
- 4
クッキングシートを敷いた天板に並べ、170度のオーブンで10～15分焼く。
コツ・ポイント
豆乳は、水分調整なのでお好みの量で作ってください。少ないと固めのクッキーになります。
写真くらい色がつくと配合通りでも固めのクッキーになるので、焼きすぎに気を付けてください。
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