かぼちゃのクッキー

大和maman
大和maman @cook_40135106

ハロウィンに♫
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ってしまったので…

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材料

20枚位
  1. かぼちゃ 100g
  2. バター 100g
  3. 砂糖 100g
  4. 小麦粉 200g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、皮をのぞいて100gです。
    皮はあとで使うので捨てないで!!!

  2. 2

    かぼちゃを潰して、室温に戻したバターを入れて、混ぜる。よく混ざったら砂糖を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    小麦粉をいれてひとまとまりになるまで混ぜる。ひとまとまりになったら棒状にしてラップにくるんで冷蔵庫へ。3時間〜半日位。

  4. 4

    その間に、かぼちゃの皮を、目や口の形に切る。

  5. 5

    よく冷えたら包丁で5ミリ位に切っていく。
    形を整えて目や口を軽く押すようにしてのせていく。

  6. 6

    170度に熱したオーブンで20分焼く。焼き加減は調整してください。

コツ・ポイント

かぼちゃの水分で固さが変わりますが、小麦粉で調整してください。
でも、小麦粉入れすぎ注意です!粉っぽくなります。

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