作り方
- 1
・バターは室温に戻しておく
・小麦粉をふるっておく - 2
カボチャを一口大に切り、レンジにかけて柔らかくし、皮を剥き、裏ごしする
飾り用に皮を残しておく - 3
❶のバターをボウルに入れて練る。
砂糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる - 4
塩と❷のカボチャを加えて混ぜ、❶の小麦粉を2回に分けて加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
生地を1つにまとめ、ラップで包み、1時間以上冷蔵庫で休ませる
- 6
休ませた生地を24等分して丸め、爪楊枝で筋をつけ、❷で残した皮を差し込み、カボチャに見立てる
- 7
170℃のオーブンで約18分焼く
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