カリカリで中はジューシー!鶏のから揚げ

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

二度揚げで外はカリカリ〜♪冷めても美味しいです!
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで教わった作り方です(^^)

カリカリで中はジューシー!鶏のから揚げ

二度揚げで外はカリカリ〜♪冷めても美味しいです!
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで教わった作り方です(^^)

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ☆しょうゆ 大さじ2
  3. ☆酒 大さじ2
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆すりおろし生姜、にんにく それぞれ小さじ1
  6. 1個
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 小麦粉 適量
  9. 片栗粉 適量
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ボールに入れ☆の調味料を入れよく混ぜ合わせ10分くらいおきます。

  2. 2

    揚げ油を熱し、小麦粉と片栗粉を合わせ鶏もも肉にまぶし丸めながら揚げます。キツネ色に揚がったら出来上がり!

  3. 3

    2015.3.2 つくれぽ話題入りさせていただきました(〃艸〃)
    作ってくださった皆様、ありがとうございます!感謝です!

コツ・ポイント

揚げてる途中取り出し二度揚げすることです!肉は丸めながら入れるとお肉にボリュームでます。

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
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料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ;∀;)つくれぽくださる皆様にとても感謝です!
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