よもぎだんご
mmchopin @cook_40037603
乾燥よもぎを使うので手軽にできますので、よく作ります。
このレシピの生い立ち
春になったら、食べたくなりますが、乾燥ヨモギが手に入ったので、手軽に作れるようになり、考えたレシピです。
よもぎだんご
乾燥よもぎを使うので手軽にできますので、よく作ります。
このレシピの生い立ち
春になったら、食べたくなりますが、乾燥ヨモギが手に入ったので、手軽に作れるようになり、考えたレシピです。
作り方
- 1
白玉粉にヨモギを加え、水を加えます。（加減を見ながら入れてください）
- 2
耳たぶくらいにこねたら、熱湯の中に、丸めたそばから入れ、浮きあがってきたら、冷水にとります。
- 3
水けを切って、あんこを添えて完成です。
コツ・ポイント
水の加減ですが、耳たぶくらいになるまでこねてください。いきなり、全量入れず、様子をみていただき、もし、足りないようでしたら、少しずつ付け足してください。
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