子供も食べやすい！さんまの竜田揚げ

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hotarooooo
hotarooooo @cook_40222577

衣に青のりを混ぜて食べやすい味に
このレシピの生い立ち
塩焼きだけでは飽きたので

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材料

  1. さんま(刺身用) 3尾
  2. ★醤油 大3
  3. ★酒 大2
  4. ★生姜(チューブでも可) ひとつまみ
  5. 片栗粉
  6. 青のり
  7. 油

作り方

  1. 1

    さんまを1/3くらいの食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ★の調味料を入れたビニール袋にさんまを入れて冷蔵庫で30分以上置く

  3. 3

    片栗粉と青のりを2:1くらいの割合で混ぜておく

  4. 4

    揚げる。

コツ・ポイント

さんまはお刺身用に3枚におろしてあるものが使いやすいし、臭みもないです。

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